だだちゃ豆味噌汁の作り方

 

材料・だだちゃ豆・だし・味噌

 

 

 だだちゃ豆をごしごしよく洗い、茶毛を落とします。(5回ぐらい)

水を適量入れ(味噌汁を作りたい量)、だだちゃ豆を入れ、だだちゃ豆を水から茹でます。

沸騰してきたらだだちゃ豆の固さを確かめ、少し固めに茹でます。

お好みで、だしと味噌を入れて出来上がりです！！