品種紹介 だだちゃ豆なら小池喜左衛門ファーム

白毛の枝豆です。だだちゃ豆ではありませんが、味や香りがだだちゃ豆に似ており、色が鮮やかな緑色で粒が3粒が多いのが特徴です。

だだちゃ豆の旬を告げるように早い時期に収穫します。甘さに定評のある「甘露」の早生品種です。

その名の通りだだちゃ豆の中で最も糖度(甘味)が高いです。その甘味はまるでとうもろこしのよう。「だだちゃ豆ってこんなに甘いんだ」というのを、味わっていただけたらと思います。

「白山」の早生品種です。白山に匹敵する甘味と深みがあり、人気があります。「とんねるずのみなさんのおかげでした」で食べていただいたのが、こちらの品種です。

これぞ「枝豆の王様」と言われるのに納得の品種です。味に深みがあります。

「甘露」の晩生品種です。甘露同様甘味が強く、収穫時期は短いですが、人気があります。